Om Öland i Allt om Mat

“Smaka på Öland” är rubriken på en artikel i Allt om mat, nr 6 2021. Här har jag skrivit om mina favoriter bland restauranger, kaféer och gårdsbutiker på Sveriges näst största ö. Det finns många anledningar för matintresserade att åka till Öland. De många soltimmarna skapar ett gynnsamt klimat för odling av exempelvis bönor, lök och örter. I sommar kommer stjärnkocken Karin Fransson att visa sina örtodlingar i slottsträdgården på Solliden.

Arkiv

Kunskapsdagar i Kalmar

På uppdrag av livsmedelsstrategierna i de tre småländska länen: Jönköpings, Kronobergs och Kalmar län samt LRF Sydost, är jag moderator

Läs mer »

Vår Kokbok

Idag uppdaterar jag faktatexterna i Vår Kokbok som kommer ut i höst. Det är den 28:e upplagan. Den första kom

Läs mer »