I Ekolådans veckobrev har jag skrivit om nässlor – varför de bränns och att det även finns en hotad nässelart. 
I Ekolådans veckobrev har jag skrivit om nässlor – varför de bränns och att det även finns en hotad nässelart.
På uppdrag av livsmedelsstrategierna i de tre småländska länen: Jönköpings, Kronobergs och Kalmar län samt LRF Sydost, är jag moderator
Idag uppdaterar jag faktatexterna i Vår Kokbok som kommer ut i höst. Det är den 28:e upplagan. Den första kom
”Mät aldrig bergets höjd förrän du nått toppen – då ska du se hur lågt det var”. Så skrev Dag
”Smaka på Öland” är rubriken på en artikel i Allt om mat, nr 6 2021. Här har jag skrivit om